امروزه بازار تنقلات سگ با انواع و برندهای متنوع، رونق زیادی گرفته است. صاحبان سگ‌ها حق انتخاب بیشتری دارند و می‌توانند تنقلات مناسب سگ خود را مطابق با سلیقه و نیازهای غذایی سگ خود انتخاب کنند. در میان آنها، بیسکویت سگ، به عنوان یک میان وعده کلاسیک برای حیوانات خانگی، به دلیل طعم ترد و خوشمزه‌اش، عمیقاً مورد علاقه سگ‌ها است.
با این حال، با وجود تنوع گسترده بیسکویت‌های سگ در بازار، کیفیت و مواد تشکیل‌دهنده آنها متفاوت است. مواد تشکیل‌دهنده و ارزش غذایی بیسکویت‌های سگ از برندها و انواع مختلف، بسیار متفاوت است. برخی از محصولات ممکن است حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، مواد افزودنی و مواد نگهدارنده باشند. اگر این مواد بیش از حد مصرف شوند، ممکن است تهدیدی برای سلامت سگ‌ها باشند. بنابراین، صاحبان حیوانات خانگی بیشتر و بیشتری تصمیم می‌گیرند بیسکویت‌های خانگی مغذی برای سگ‌های خود درست کنند.
طرز تهیه بیسکویت خانگی برای حیوانات خانگی ۱
مواد لازم:
۲۲۰ گرم آرد
۱۰۰ گرم آرد ذرت
۲۰ گرم کره
۱۳۰ گرم شیر
۱ عدد تخم مرغ
روش:
بعد از اینکه کره نرم شد، مایع تخم مرغ کامل و شیر را اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید تا به حالت مایع درآید.
آرد و آرد ذرت را به طور یکنواخت مخلوط کنید، سپس مایع مرحله 1 را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه استراحت کند.
خمیر را به صورت ورقه‌ای به ضخامت حدود ۵ میلی‌متر پهن کنید و با استفاده از قالب‌های مختلف، آن را به شکل بیسکویت‌های کوچک با اشکال مختلف برش دهید. می‌توانید اندازه مناسب را با توجه به اندازه سگ خود انتخاب کنید.
فر را با دمای ۱۶۰ درجه فارنهایت گرم کنید و بیسکویت‌ها را حدود ۱۵ دقیقه در فر بپزید. عملکرد هر فر کمی متفاوت است، بنابراین توصیه می‌شود زمان را با توجه به شرایط واقعی تنظیم کنید. وقتی لبه‌های بیسکویت‌ها کمی زرد شد، می‌توانید آنها را بیرون بیاورید.
برندهای مختلف آرد، جذب آب متفاوتی دارند. اگر خمیر خیلی خشک است، می‌توانید کمی شیر اضافه کنید. اگر خیلی شل است، کمی آرد اضافه کنید. در نهایت، مطمئن شوید که خمیر صاف است و هنگام پهن کردن، به راحتی ترک نمی‌خورد.
هنگام پخت، به خصوص وقتی برای اولین بار آن را امتحان می‌کنید، باید با دقت رعایت کنید. لبه‌های بیسکویت‌ها کمی زرد هستند، در غیر این صورت به راحتی می‌سوزند.
روش دوم تهیه بیسکویت خانگی برای حیوانات خانگی
مواد لازم (حدود ۲۴ عدد بیسکویت):
۱ و ۱/۲ پیمانه آرد گندم کامل
نصف فنجان جوانه گندم
نصف فنجان چربی بیکن آب شده
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
نصف پیمانه آب سرد
این بیسکویت مخصوص حیوانات خانگی، تهیه‌اش ساده‌تر است، اما به همان اندازه مغذی است. برای بهبود بوی بد دهان سگتان، می‌توانید مقداری جعفری به خمیر اضافه کنید، یا پوره سبزیجاتی مانند اسفناج و کدو تنبل را برای تأمین ویتامین‌ها و فیبر بیشتر اضافه کنید.
روش:
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
تمام مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید و با دست مخلوط کنید تا خمیر تشکیل شود. اگر خمیر خیلی چسبناک بود، می‌توانید آرد بیشتری اضافه کنید؛ اگر خمیر خیلی خشک و سفت بود، می‌توانید چربی بیکن یا آب بیشتری اضافه کنید تا به نرمی مناسب برسد.
خمیر را تا ضخامت حدود ۱.۳ سانتی‌متر پهن کنید و سپس با قالب‌های مخصوص شیرینی‌پزی، به شکل‌های مختلف قالب بزنید.
بیسکویت‌ها را حدود ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، تا سطح آنها قهوه‌ای شود. سپس فر را خاموش کنید، بیسکویت‌ها را برگردانید و دوباره داخل فر قرار دهید. از گرمای باقی مانده برای تردتر شدن بیسکویت‌ها استفاده کنید و پس از خنک شدن، آنها را از فر خارج کنید.
بیسکویت‌های خانگی سگ نه تنها از افزودنی‌های شیمیایی غیرضروری اجتناب می‌کنند، بلکه می‌توانند با توجه به نیازها و سلیقه‌های خاص سگ‌ها سفارشی‌سازی شوند. به عنوان مثال، می‌توانید مرغ و گوشت گاو غنی از پروتئین یا روغن ماهی که برای پوست و مو مفید است را اضافه کنید. علاوه بر این، سبزیجات غنی از ویتامین و فیبر مانند هویج، کدو تنبل و اسفناج نیز انتخاب‌های خوبی هستند که می‌توانند به هضم سگ‌ها و افزایش ایمنی آنها کمک کنند. فرآیند تولید ساده و جالب است و صاحبان نیز می‌توانند با به اشتراک گذاشتن این فرآیند تولید غذا با سگ‌های خود، رابطه بین یکدیگر را تقویت کنند. مهمتر از همه، تهیه تنقلات برای سگ‌ها با دست، یک نگرش مسئولانه نسبت به سلامت سگ‌ها نیز هست که می‌تواند تضمین کند سگ‌ها از آن مواد بالقوه مضر دور هستند.
زمان ارسال: سپتامبر-06-2024