خوشمزگی غذای حیوانات خانگی مهم است، اما نیازهای تغذیه‌ای غذای حیوانات خانگی در اولویت قرار دارد، با این حال، تأکید بر تغذیه بر طعم به این معنی نیست که طعم (یا خوشمزگی) بی‌اهمیت است. مغذی‌ترین غذای دنیا اگر سگ یا گربه شما آن را نخورد، هیچ فایده‌ای برای شما نخواهد داشت.
واقعیت، طبق آمار فروش که توسط یک شرکت تحقیقاتی پیشرو در صنعت حیوانات خانگی گردآوری و در مجله صنعت غذای حیوانات خانگی گزارش شده است: سگ‌ها و گربه‌ها در ایالات متحده ظاهراً عاشق غذای خشک و کنسرو شده با طعم مرغ هستند، حداقل این طعمی است که صاحبان آنها اغلب خریداری می‌کنند.
در راهروی فروشگاه مواد غذایی حیوانات خانگی محلی شما در سراسر ایالات متحده، ده‌ها نوع و طعم غذای کنسروی وجود دارد که ممکن است شما را در مورد طعم غذای حیوانات خانگی کنجکاو کند.
با این همه تنوع در قفسه‌های فروشگاه، چطور تصمیم می‌گیرید چه چیزی بخرید؟ شرکت‌های غذای حیوانات خانگی چطور تصمیم می‌گیرند کدام نوع طعم‌دار را تولید کنند؟
مارک برینکمن، معاون عملیات شرکت دایموند پت فودز، گفت: «در حالی که شرکت‌های غذای حیوانات خانگی بر اساس برآورده کردن نیازهای تغذیه‌ای انتخاب می‌کنند، شوولرها نیازها و مواد تشکیل‌دهنده را اولویت‌بندی می‌کنند.» «ما همیشه به دنبال روندهای مرتبط در دسته‌های مرتبط، مانند غذای انسان، هستیم و به دنبال راه‌هایی برای معرفی آنها به غذای حیوانات خانگی هستیم. به عنوان مثال، اسیدهای چرب امگا ۳، گلوکزامین و کندرویتین، پروبیوتیک‌ها، گوشت‌های کبابی یا دودی، همگی مفاهیمی در غذای انسان هستند که ما توانسته‌ایم در غذای حیوانات خانگی خود از آنها استفاده کنیم.»
نیازهای تغذیه‌ای در اولویت هستند
متخصصان تغذیه حیوانات و دامپزشکان در Diamond Pet Foods همیشه هنگام تهیه فرمول غذای سگ‌ها و گربه‌ها، اولویت اصلی خود را تغذیه قرار می‌دهند، نه طعم آن. برینکمن می‌گوید: «بسیاری از افزودنی‌های تقویت‌کننده طعم، مانند مواد هضم‌کننده یا طعم‌دهنده، برای ترغیب حیوانات خانگی به انتخاب یک غذا به جای غذای دیگر استفاده می‌شوند که ارزش غذایی محدودی را برای فرمول فراهم می‌کند. آنها همچنین گران هستند و به قیمتی که والدین حیوانات خانگی برای غذای حیوانات خانگی می‌پردازند، می‌افزایند.» با این حال، تأکید بر تغذیه به جای طعم به این معنی نیست که طعم (یا خوشمزگی) اهمیتی ندارد. مغذی‌ترین غذای دنیا اگر سگ یا گربه شما آن را نخورد، هیچ فایده‌ای برای شما نخواهد داشت.
آیا سگ‌ها و گربه‌ها حس چشایی دارند؟
در حالی که انسان‌ها ۹۰۰۰ جوانه چشایی دارند، تقریباً ۱۷۰۰ سگ و ۴۷۰ گربه وجود دارد. این بدان معناست که سگ‌ها و گربه‌ها حس چشایی بسیار ضعیف‌تری نسبت به ما دارند. با این اوصاف، سگ‌ها و گربه‌ها جوانه‌های چشایی خاصی برای چشیدن غذا و حتی آب دارند، در حالی که ما نداریم. سگ‌ها چهار گروه رایج جوانه چشایی (شیرین، ترش، شور و تلخ) دارند. در مقابل، گربه‌ها نمی‌توانند شیرینی‌ها را بچشند، اما می‌توانند چیزهایی را که ما نمی‌توانیم، مانند آدنوزین تری فسفات (Atp)، ترکیبی که انرژی را در سلول‌های زنده تأمین می‌کند و وجود گوشت را نشان می‌دهد، بچشند.
بو و بافت غذا که گاهی اوقات «حس دهانی» نامیده می‌شود، می‌تواند بر حس چشایی سگ‌ها و گربه‌ها نیز تأثیر بگذارد. در واقع، ۷۰ تا ۷۵ درصد از توانایی ما در چشیدن چیزها از حس بویایی ما ناشی می‌شود که ترکیبی از طعم و بو است که طعم را ایجاد می‌کند. (می‌توانید این مفهوم را با بستن بینی خود هنگام خوردن لقمه دیگری از غذا آزمایش کنید. وقتی بینی خود را می‌بندید، آیا می‌توانید طعم غذا را حس کنید؟)
از آزمایش خوشمزگی تا تحقیقات مصرف‌کننده
برای دهه‌ها،تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگیاز آزمایش خوش‌طعمی دو کاسه برای تعیین اینکه سگ یا گربه کدام غذاها را دوست دارد استفاده کرده‌اند. در طول این آزمایش‌ها، به حیوانات خانگی دو کاسه غذا داده می‌شود که هر کدام حاوی یک غذای متفاوت است. محققان ثبت کردند که سگ یا گربه ابتدا کدام کاسه را خورده است و از هر غذا چقدر خورده است.
شرکت‌های غذای حیوانات خانگی بیشتر و بیشتر در حال گذار از آزمایش‌های خوش‌طعمی به تحقیقات مصرف‌کننده هستند. در یک مطالعه مصرف‌کننده، به حیوانات خانگی به مدت دو روز یک غذا داده شد و پس از آن یک روز رژیم غذایی با طعم تازه و پس از آن دو روز غذای دیگری داده شد. میزان مصرف هر غذا را اندازه‌گیری و مقایسه کنید. برینکمن توضیح داد که مطالعات مصرف، روشی مطمئن‌تر برای سنجش میزان پذیرش غذا توسط حیوانات نسبت به ترجیحات حیوانات است. مطالعات خوش‌طعمی، مفهومی در فروشگاه‌های مواد غذایی است که برای تولید ادعاهای بازاریابی استفاده می‌شود. با روی آوردن تدریجی مردم به غذاهای طبیعی، اکثر آنها به اندازه غذاهای ناسالم خوشمزه نیستند، بنابراین به اندازه ادعاهای بازاریابی مستعد «طعم بهتر» نیستند.
خوشمزگی غذای حیوانات خانگی همیشه یک علم پیچیده بوده است. تغییرات در نحوه نگاه آمریکایی‌ها به حیوانات خانگی به عنوان اعضای خانواده، این موضوع را پیچیده‌تر کرده است.تولید غذای حیوانات خانگیو بازاریابی. به همین دلیل است که در نهایت تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگی محصولاتی تولید می‌کنند که نه تنها برای سگ و گربه شما، بلکه برای شما نیز جذاب است.
زمان ارسال: ۲۵ آوریل ۲۰۲۳